Développement durable

Développement durable

Arbre Famille

Certifications écologiques

Église verte

Le réseau des églises vertes est un réseau de partage sur les bonnes pratiques environnementales au sein des églises Chrétienne du Canada et des États-Unis. Nous faisons partie du réseau depuis 2017 et sommes dans la catégorie des sanctuaires verts.

 

Clés vertes

Le système de cotation écologique de la clé verte est reconnu mondialement dans le monde l’hôtellerie comme indice pour les destinations touristiques durables. Depuis 2019, nous sommes classés 3 clés vertes sur 5, 5 étant le plus haut niveau à atteindre. La clé verte nous offre des outils pour nous améliorer ainsi que la possibilité d’évaluation pour augment notre nombre de clés.

Démarche de développement durable

Politique

L’Ermitage Saint-Antoine est doté d’une Politique de Développement durable depuis 2017. Celle-ci sert à appuyer et à encadrer les démarches qui sont faites depuis plusieurs années dans notre organisation. Celle-ci fût révisée en 2020 pour faire appui à notre avancer dans la démarche écologique de l’entreprise, notamment grâce à l’obtention de 3 clés vertes. La politique est supportée par un plan d’action mis à jour annuellement sur lequel ont s’appuie pour guider notre démarche.

Les objectifs de la politique sont :

  • Réduire l’impact environnemental de ses activités
  • Encourager ses employés à adopter un comportement responsable
  • Assurer le succès économique et la saine gestion de l’entreprise
  • Veiller aux bonnes conditions de travail et de développement de ses employés
  • Intégrer la localité dans nos offres de service
  • Bonifier notre soutien aux problématiques sociales et culturelles

Pratiques en place depuis de nombreuses années

  • Arbre de la famille
  • Mise en place d’une mutuelle de santé-sécurité au travail
  • Œuvre du pain des pauvres
  • Envoi de courriel avec un message invitant à ne pas imprimer
  • Talon de paie en ligne
  • Poubelle recyclable dans toutes les chambres et les bureaux

Pratiques ajoutées depuis la mise en place de la politique

  • Feuille de bonne pratique dans les bureaux
  • Vente de sacs réutilisables
  • Adhésion au réseau des Églises vertes
  • Certification 3 clés vertes
  • Information dans les chambres pour pratique de DD
  • 100% des poissons du restaurant issu de pêche responsable
  • Don de surplus alimentaire (boulangerie) à des organismes
  • Prêt de vélos gratuit au client
  • Service gratuit de 2 bornes de recharge pour voiture électrique
  • Suivi de l’utilisation de papier
  • Suivi de l’utilisation de gaz/propane/mazout
  • Suivi de l’envoi de déchet
  • Création d’une partie du site internet dédié à notre développement durable
  • 8 poubelles de tri (poubelle, recyclage et consigne) dans des endroits stratégiques sur le site
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