L’Ermitage Saint-Antoine lance le projet Bethléem, un espace dédié à la fabrication d’hosties et à un parcours ludique sur Victor DeLamarre

Lac-Bouchette, le 20 février 2026 – L’Ermitage Saint-Antoine de Lac-Bouchette annonce le lancement du projet Bethléem, un projet structurant rendu possible grâce à l’appui financier de Développement économique Canada pour les régions du Québec (DEC).

Le projet Bethléem vise la mise en place d’un nouveau pavillon dans lequel les visiteurs pourront découvrir un savoir-faire régional historique relatif à la fabrication d’hosties, et expérimenter un parcours ludique mettant en lumière les exploits de Victor DeLamarre, un des hommes les plus forts de son époque et figure historique ayant marqué l’Ermitage par sa force et sa présence. Le public pourra ainsi vivre une expérience unique qui mariera patrimoine, bioalimentaire et tourisme.

Ce projet s’inscrit dans une vision de développement durable et de mise en valeur du patrimoine, tout en contribuant à l’enrichissement de l’offre touristique et culturelle de l’Ermitage Saint-Antoine. Il permettra notamment de bonifier l’expérience des visiteurs, de favoriser un meilleur étalement des visites et de générer des retombées positives pour le milieu.

« Pour moi, le projet Bethléem représente une nouvelle page d’histoire, que l’Ermitage Saint-Antoine et les Capucins continuent d’écrire. Il s’inscrit naturellement dans la continuité de notre mission, amorcée il y a près de 120 ans par notre fondateur, l’abbé Elzéar DeLamarre et reflète notre volonté de faire évoluer l’Ermitage, tout en respectant son identité unique. », nous souligne Martin Cloutier, directeur général à l’Ermitage Saint-Antoine. « Je tiens à remercier DEC pour sa généreuse contribution. Merci également aux Carmélites de Dolbeau-Mistassini qui nous offrent l’opportunité d’acquérir l’ensemble de l’équipement nécessaire à la fabrication des hosties. À nous maintenant de retrousser nos manches et de poursuivre cette œuvre avec détermination. »

L’Ermitage Saint-Antoine représente un attrait touristique majeur par la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Le soutien financier de 1 M$ de DEC permet à l’organisme de bonifier son offre touristique et constitue un levier déterminant dans la réalisation du projet. « Les organisations jouent un rôle central dans le renforcement des communautés. L’investissement de DEC dans le projet de l’Ermitage Saint-Antoine renforcera le tourisme dans la région et contribuera à la vitalité économique du Saguenay–Lac-Saint-Jean. Il ne fait aucun doute que la réussite de ce projet et ses retombées pour Lac-Bouchette profiteront à l’ensemble de la région et au Québec. », a indiqué l’honorable Mélanie Joly, députée d’Ahuntsic-Cartierville, ministre de l’Industrie et ministre responsable de DEC.

Avec le projet Bethléem, l’Ermitage Saint-Antoine réaffirme son engagement envers la transmission du patrimoine, l’accueil et le développement d’une offre distinctive et durable, au bénéfice de la collectivité et de la région. La réalisation complète du projet Bethléem s’inscrit dans une démarche de financement en cours, visant à mobiliser des partenaires et des donateurs afin d’en assurer le plein déploiement.